食を通じて海の問題を考える 北海道ブリたれカツ
函館ブリたれカツとは?
函館ブリたれカツとは?

北海道民にはなじみの薄い魚、ブリ。
しかし近年、地球温暖化の影響により、北海道で「ブリ」の漁獲量が急増しています。
「北海道ブリたれカツ」は、ブリを活かした新しい食文化を創造することを目指して、
2020 年に誕生したご当地グルメです。
※活動エリア拡大のため、2023 年に函館ブリたれカツから
北海道ブリたれカツに名称を変更しました。

北海道ブリたれカツ5つのルール

  1. 北海道産のブリを使用するべし
  2. 下処理が重要!ブリを牛乳かホエイ(乳清)に15分ほど漬け込んだ後、
    昆布エキスを塗り込むべし。牛乳と昆布はなるべく北海道産を使うべし
  3. たれは各店の工夫を凝らしたブリリアントな”オリジナルたれ”を開発すべし
  4. 衣はパン粉や米粉など「たれ」にあう揚げ方を模索すべし
  5. ブリに敬意を表して調理するべし

「ブリ」を手軽に美味しく食べてもらいたい!そんな想いを込めて開発しました。海の恵みに感謝しながら、ぜひ一度ご賞味ください。

炭火割烹菊川 花板 菊池 隆大さん 監修
ブリたれカツレシピ
  1. ブリを牛乳につける(15分=時間は短くても問題ありません)

    • 【分量】ブリ5切れに対し、牛乳50cc
    • ※1切れ40g程度の大きさの切り身を想定しています
  2. 昆布オイル(だし)とブリを混ぜる

  3. バッター液&パン粉につけてあげる

  4. タレをかけて完成

    • ※指定はありませんが、醤油ベースの甘辛のたれでお召し上がりいただく場合が多いです。
地場産ブリメニューが食べられるお店
概要

毎年秋は北海道でのブリ漁獲が最盛期を迎える季節です。今年は道南、札幌、旭川のそれぞれのエリアで地場産ブリを使ったオリジナルメニューを一斉販売!気になるお店で是非一度、旬のブリをお召し上がりください!

道南エリア道南エリア
札幌エリア札幌エリア
旭川エリア旭川エリア
道南エリア道南エリア
札幌エリア札幌エリア
旭川エリア旭川エリア
  • 朝市炉端 五聚富
    朝市炉端 五聚富

    ブリたれカツ 特製タルタルソース

    750円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町11-16
    電話番号
    0138-76-6004
    営業時間
    8~20時
    駐車場
    あり
    定休日
  • いか清 大門
    いか清 大門

    ぶりとアボカドの揚げ出し

    780円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町6-10
    電話番号
    0138-27-1506
    営業時間
    17~24時 / 16~23時(日曜日のみ)
    駐車場
    あり
    定休日
    なし
  • いか清 本店
    いか清 本店

    薬味たっぷり ブリなめろう

      

    680円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町2-14
    電話番号
    0138-54-1919
    営業時間
    17~24時 / 16~23時(日曜日のみ)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 居酒屋 美々
    居酒屋 美々

    函館ブリたれカツのブリブリたれカツ

    660円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町23-5 マルゼンビル1F
    電話番号
    0138-52-5577
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 石窯ピッツァと和食と酒 そる
    石窯ピッツァと和食と酒 そる

    ブリカツ~自家製デミグラスソース~

      

    750円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町6-14
    電話番号
    0138-32-5044
    営業時間
    月〜木18時〜24時 金・土・祝前日18時〜24時半
    駐車場
    なし
    定休日
  • IL Locale
    IL Locale

    ブリカツ~ブリのツナソース~

    800円(税込)

    所在地
    北海道函館市駒場町7-5
    電話番号
    0138-84-1077
    営業時間
    12~24時(場合により中抜け、早締めあり)
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 印度カレー 小いけ本店
    印度カレー 小いけ本店

    ブリたれカツカレー

      

    1100円(税込)

    所在地
    北海道函館市宝来町22-5
    電話番号
    0138-22-5100
    営業時間
    11~15時 / 17時30分~21時
    駐車場
    あり
    定休日
    木、第1水
  • 海鮮処 函館山
    海鮮処 函館山

    フワフワぶり団子

    480円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町10-15
    電話番号
    0138-22-7747
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    あり
    定休日
  • 海鮮処 函館夜市
    海鮮処 函館夜市

    函館ブリたれカツ

      

    700円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町2-12
    電話番号
    0138-76-2018
    営業時間
    17~25時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 海鮮料理 炭火焼 まるよし
    海鮮料理 炭火焼 まるよし

    ブリカツ玉子とじ

    700円(税込)

    所在地
    北海道函館市松陰町24-18
    電話番号
    0138-56-1114
    営業時間
    17時30分~23時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 海鮮料理 炭火焼 まるよし
    海鮮料理 炭火焼 まるよし

    ブリ七味焼

    650円(税込)

    所在地
    北海道函館市松陰町24-18
    電話番号
    0138-56-1114
    営業時間
    17時30分~23時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 回転寿司函館 旬花
    回転寿司函館 旬花

    ごろごろ鰤の味噌汁

    253円(税込)

    所在地
    北海道函館市五稜郭町29-18
    電話番号
    090-1384-7298
    営業時間
    11〜21時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • Cafe Rob 函館五稜郭店
    Cafe Rob 函館五稜郭店

    ブリどらバーガー(トマトバジルソース・オーロラソース・和風ソース)

    850円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町30-24
    電話番号
    0138-86-6010
    営業時間
    11〜17時(月〜木)/ 11〜18時(金・土・祝前日)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 郷土風味 魚来亭
    郷土風味 魚来亭

    フルーツトマトの鰤スケッタ

    900円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町22-11 グリンエステート1F
    電話番号
    0138-53-7755
    営業時間
    11時30分~13時(※ディナーではブリたれカツの販売なし)
    駐車場
    なし
    定休日
  • 五島軒本店 レストラン雪河亭
    五島軒本店 レストラン雪河亭

    ブリカツカレー

    1760円(税込)

    所在地
    北海道函館市末広町4-5
    電話番号
    0138-23-1106
    営業時間
    11時30分~15時 / 17~20時30分
    駐車場
    なし
    定休日
  • 魚と酒 樂
    魚と酒 樂

    赤みそとチーズのとろ~りブリたれカツ

      

    950円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町32-13 第4LC館1F
    電話番号
    0138-76-8210
    営業時間
    17時30分~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 酒と肴 とよしま
    酒と肴 とよしま

    ブリダイコン

    680円(税込)

    所在地
    北海道函館市石川町528-10
    電話番号
    0138-83-7837
    営業時間
    11時30分〜14時 / 17時30分〜23時
    駐車場
    あり
    定休日
    月、第1・第3日
  • 地元家 函館本店
    地元家 函館本店

    麻婆ブリかつ

    750円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町5-16
    電話番号
    0138-55-1777
    営業時間
    17時30分~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 旬の味 ご馳走亭
    旬の味 ご馳走亭

    函館ブリたれカツ 木もずく入り和風ソース

      

    700円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町11-8
    電話番号
    0138-56-6888
    営業時間
    17~22時30分
    駐車場
    なし
    定休日
  • 知内温泉旅館
    知内温泉旅館

    ブリカツサンド

    1200円(税込)

    所在地
    北海道上磯郡知内町字湯ノ里284
    電話番号
    01392-6-2341
    営業時間
    7~20時30分(要予約)
    駐車場
    あり
    定休日
    なし
  • スープカリー奥芝商店函館店
    スープカリー奥芝商店函館店

    函館産鰤カツカリー

    1350円(税込)

    所在地
    北海道函館市梁川町7-15
    電話番号
    0138-83-1017
    営業時間
    11〜15時 / 17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 炭火割烹 菊川
    炭火割烹 菊川

    函館ブリたれカツ

    770円(税込)

    所在地
    北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F
    電話番号
    0138-55-1001
    営業時間
    17時30分~24時30分(月~木)/ 17時30分~25時30分(金・土)
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炭火割烹 菊川
    炭火割烹 菊川

    ブリたれカツ

    カレーソース

    990円(税込)

    所在地
    北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F
    電話番号
    0138-55-1001
    営業時間
    17時30分~24時30分(月~木)/ 17時30分~25時30分(金・土)
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炭火割烹 菊川
    炭火割烹 菊川

    ブリたれカツ 

    海宝スープ

    990円(税込)

    所在地
    北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F
    電話番号
    0138-55-1001
    営業時間
    17時30分~24時30分(月~木)/ 17時30分~25時30分(金・土)
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炭焼き居酒屋 アリーズ
    炭焼き居酒屋 アリーズ

    ブリカツ

      

    720円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町4-20
    電話番号
    0138-53-7774
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炭焼き居酒屋 アリーズ
    炭焼き居酒屋 アリーズ

    ブリのなめろう

    550円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町4-20
    電話番号
    0138-53-7774
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炭焼き居酒屋 アリーズ
    炭焼き居酒屋 アリーズ

    ブリのたたき

    700円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町4-20
    電話番号
    0138-53-7774
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炭山肉男
    炭山肉男

    ブリカツ〜トリュフのタルタル〜

      

    980円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町7-2
    電話番号
    0138-76-0340
    営業時間
    17~23時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 大衆酒場 やきとりこころ
    大衆酒場 やきとりこころ

    ブリタレカツ〜自家製焼き鳥タレ〜

     

    650円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町6-13
    電話番号
    080-3265-5935
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 中華風居酒屋 函館いか家
    中華風居酒屋 函館いか家

    函館ブリたれカツ自家製ミソだれ

      

    680円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町7-5
    電話番号
    090-3897-9031
    営業時間
    17~23時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 中華料理 壹龍火
    中華料理 壹龍火

    ブリたれカツ あんかけおこげ

    1200円(税込)

    所在地
    北海道函館市石川町52-196 ソラーナ1F
    電話番号
    0138-76-7962
    営業時間
    11時30分~14時30分 / 17~19時30分
    駐車場
    あり
    定休日
    水・第3木
  • 中国料理 香港
    中国料理 香港

    ブリたれカツとたっぷり野菜の麻婆飯

    980円(税込)

    所在地
    北海道函館市柏木町7-2
    電話番号
    0138-52-6478
    営業時間
    11:30~15:00 / 17:00~21:00
    駐車場
    あり
    定休日
  • のんちゃん食堂 希々屋
    のんちゃん食堂 希々屋

    ブリカツカレー

    890円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町26-1
    電話番号
    0138-84-8104
    営業時間
    11~14時 / 17~21時(火~金のみ)
    駐車場
    あり
    定休日
    日、祝
  • のんちゃん食堂 希々屋
    のんちゃん食堂 希々屋

    希々屋のブリカツ 特製マスタードソースorさっぱりゆずこしょうマヨ(定食950円)

    750円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町26-1
    電話番号
    0138-84-8104
    営業時間
    11~14時 / 17~21時(火~金のみ)
    駐車場
    あり
    定休日
    日・祝
  • のんちゃん食堂 希々屋
    のんちゃん食堂 希々屋

    四日市風 ブリてき(定食900円)

    700円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町26-1
    電話番号
    0138-84-8104
    営業時間
    11~14時 / 17~21時(火~金のみ)
    駐車場
    あり
    定休日
    日・祝
  • 箱館 尾木咖喱
    箱館 尾木咖喱

    ブリたれカツカリー

    1300円(税込)

    所在地
    北海道函館市末広町14-3
    電話番号
    0138-26-2333
    営業時間
    11~15時(平日)/ 11~17時(土・日・祝)
    駐車場
    あり
    定休日
  • 函館朝市 地ブリショップ
    函館朝市 地ブリショップ

    北海道ブリたれカツ

    250円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町9-19
    電話番号
    080-4502-5836
    営業時間
    8~14時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 函館朝市 地ブリショップ
    函館朝市 地ブリショップ

    函館ブリ塩ラーメン

    850円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町9-19
    電話番号
    080-4502-5836
    営業時間
    8~14時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 函館朝市 地ブリショップ
    函館朝市 地ブリショップ

    函館ブリたれカツバーガー

    450円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町9-19
    電話番号
    080-4502-5836
    営業時間
    8~14時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 函館朝市 地ブリショップ
    函館朝市 地ブリショップ

    北海道ブリ醬油ラーメン

    900円(税込)

    所在地
    北海道函館市若松町9-19
    電話番号
    080-4502-5836
    営業時間
    8:00~14:00
    駐車場
    なし
    定休日
  • 函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
    函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店

    魚まさ風 ブリたれカツ

      

    580円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町4-7
    電話番号
    0138-53-1146
    営業時間
    17~22時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 函館ブリ塩ラーメンと酒と肴 カモン
    函館ブリ塩ラーメンと酒と肴 カモン

    北海道ブリたれカツ

    650円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町7-5
    電話番号
    090-7520-2950
    営業時間
    18~23時
    駐車場
    なし
    定休日
  • ハッコーバー
    ハッコーバー

    サクサクブリカツ 自家製塩麹添え

      

    590円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町10-7
    電話番号
    090-8271-7772
    営業時間
    18~22時
    駐車場
    なし
    定休日
    水、木
  • ハッチャギ curry bar
    ハッチャギ curry bar

    鰤のココナッツカレー(ご飯、ナンは別売り)

     

    1100円(税込)

    所在地
    北海道函館市美原3-38-3
    電話番号
    090-2816-2383
    営業時間
    11~14時 /18~24時 /日曜のみ11~20時
    駐車場
    あり
    定休日
  • ビストロ・ボンザミ
    ビストロ・ボンザミ

    ブリの香草パン粉焼き

      

    1500円(税込)

    所在地
    北海道函館市宝来町7-19
    電話番号
    0138-27-4530
    営業時間
    17時30分~21時
    駐車場
    なし
    定休日
  • BISTRO HAKU
    BISTRO  HAKU

    ブリカツバケットサンド

    980円(税込)

    所在地
    北海道函館市本通1-7-18
    電話番号
    0138-53-8486
    営業時間
    11~15時 / 18~23時
    駐車場
    あり
    定休日
  • BISTRO HAKU
    BISTRO  HAKU

    ブリのムニエル アーモンドとこがしバターのソース

    1550円(税込)

    所在地
    本通1-7-18
    電話番号
    0138-53-8486
    営業時間
    11~15時 / 18~23時
    駐車場
    あり
    定休日
  • 福田海産株式会社
    福田海産株式会社

    函館無茶ブリキムチ(右)久しぶりステーキ(上)北の男ぶりザンギ(左)

    冷凍品での販売のみ※写真は調理イメージ 価格はそれぞれ

    500円(税込)

    所在地
    北海道函館市宇賀浦町15-6
    電話番号
    080-4044-1609
    営業時間
    10〜17時 (月~金)/ 10〜12時(土)
    駐車場
    あり
    定休日
    水、日、祝
  • Pokke dish
    Pokke dish

    道南ブリのタルタル タイ北部のラープスタイル(アジアンコース料理の1品)

    1700円(税込)

    所在地
    北海道北斗市追分1-1-31
    電話番号
    LINE[@gwa9259z]
    営業時間
    11~15時(水~土)/ 17~21時(金、土のみ)
    駐車場
    あり
    定休日
    日~火
  • White Seed
    White Seed

    ブリかつ玉ねぎソース

      

    800円(税込)

    所在地
    北海道函館市末広町14-4
    電話番号
    090-6219-1071
    営業時間
    11〜24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 味噌専科椿TSUBAKI the Second
    味噌専科椿TSUBAKI the Second

    ブリカツ味噌 RED or WHITE

      

    1100円(税込)

    所在地
    北海道函館市末広町13-22
    電話番号
    0138-84-6977
    営業時間
    11〜15時 / 17〜21時
    駐車場
    なし
    定休日
    月、水
  • 焼き鳥 けいちゃん
    焼き鳥 けいちゃん

    ブリ串

    220円(税込)

    所在地
    北海道函館市松風町6-14
    電話番号
    090-1381-8181
    営業時間
    11~23時(平日)/11~22時(日)
    駐車場
    なし
    定休日
  • Yakitori Base Ucchi
    Yakitori Base Ucchi

    ブリカツ Ucchi特製タルタルソースあえ

      

    700円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町3-13 ファンデーションビル1F
    電話番号
    0138-83-2929
    営業時間
    18~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • よし庵
    よし庵

    ブリの梅しそフライ

    550円(税込)

    所在地
    北海道函館市亀田町17-22
    電話番号
    0138-42-7611
    営業時間
    18:00~22:00
    駐車場
    なし
    定休日
  • 和×燻製 輝なり
    和×燻製 輝なり

    噴火湾天然鰤のレア天ぷら

    900円(税込)

    所在地
    北海道函館市本町21-5
    電話番号
    0138-84-5157
    営業時間
    18時~23時30分
    駐車場
    なし
    定休日
  • 群青
    群青

    噴火湾天然鰤のレア天ぷら

    900円(税込)

    所在地
    函館市杉並町23-10
    電話番号
    090-1529-5785
    営業時間
    17時30分〜23時
    駐車場
    なし
    定休日
    火・水
  • es craft
    es  craft

    函館南茅部産昆布を使った

    昆布〆ブリの炙りカルパッチョ

    880円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西3丁目1-2 Nプレイスビル1階
    電話番号
    090-2050-4216
    営業時間
    18時〜27時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • es craft
    es  craft

    北海道産ブリのステーキ

    ~山わさびソース~

    880円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西3丁目1-2 Nプレイスビル1階
    電話番号
    090-2050-4216
    営業時間
    18時〜27時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • おいしい村 月夜のたぬき
    おいしい村 月夜のたぬき

    ブリザンギ狸巻き

    780円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南5条西3丁目 美松ビル 2F
    電話番号
    011-513-5488
    営業時間
    平日 18~25時、 金・土 18~27時
    駐車場
    なし
    定休日
    日、祝
  • Osteria Bava
    Osteria Bava

    ブリのカルパッチョ

    1400円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西4丁目13-1
    電話番号
    011-222-2101
    営業時間
    17時30分~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • おたる亭 すすきのビル店
    おたる亭 すすきのビル店

    ぶりのたたき彩り野菜添え

    900円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西3丁目 すすきのビル 4F
    電話番号
    011-533-1000
    営業時間
    17〜22時
    駐車場
    なし
    定休日
  • kai×shaburi jiji(貝×シャブリ ジージ)
    kai×shaburi jiji(貝×シャブリ ジージ)

    ブリの漬けカルパッチョ

    1400円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南四条西4丁目13-1
    電話番号
    011-522-9522
    営業時間
    月~土・祝前日18時~27時、日・祝日18時~25時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 海鮮飯と日本茶カサナル
    海鮮飯と日本茶カサナル

    ぶりのレア炙り〜ネギだくポン酢〜

    650円(税込)

    所在地
    北海道札幌市東区本町2条5丁目6-12坂野コーポ
    電話番号
    080-4044-1609
    営業時間
    17~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • カラクリブタイ
    カラクリブタイ

    ブリのスモーク

    630円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南一条西16丁目
    電話番号
    011-631-2648
    営業時間
    18〜26時
    駐車場
    なし
    定休日
    日、祝
  • 北の海手箱 風 (ふう)
    北の海手箱 風 (ふう)

    北海道産ブリ超レアかつ 自家製ガリタルタルを添えて〜

    900円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西4丁目 すずらんビル B1F
    電話番号
    011-200-2077
    営業時間
    17:00〜22:00
    駐車場
    なし
    定休日
    日、祝
  • クロスカウンター
    クロスカウンター

    ブリの揚げ浸し

    450円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南一条西15丁目
    電話番号
    011-631-3113
    営業時間
    17〜23時
    駐車場
    あり
    定休日
    日、祝
  • 札幌つなぐ横丁 シハチ水産北海道酒場
    札幌つなぐ横丁 シハチ水産北海道酒場

    ブリカマの煮つけ

    748円(税込)

    所在地
    北海道札幌市北区北6条西6丁目WEST6 2階 札幌つなぐ横丁内
    電話番号
    090-5951-4287
    営業時間
    16時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 札幌つなぐ横丁 博多屋台ぐる皮鳥巻き連中
    札幌つなぐ横丁 博多屋台ぐる皮鳥巻き連中

    ゴマぶり

    748円(税込)

    所在地
    北海道札幌市北区北6条西6丁目WEST6 2階 札幌つなぐ横丁内
    電話番号
    090-5951-4287
    営業時間
    16時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 産地直送粋な居酒屋あいよ北1条店
    産地直送粋な居酒屋あいよ北1条店

    特大ブリカマ

    840円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区北1条西5丁目2番興銀ビル1階
    電話番号
    011-215-0680
    営業時間
    月〜金17時〜24時、土日16時〜24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 産直大衆ビストロSACHI大通店
    産直大衆ビストロSACHI大通店

    ブリタレカツ 特製具沢山タルタルソース添え

    580円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南3条西2丁目7-1
    電話番号
    090-9522-1163
    営業時間
    17時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 産直大衆ビストロSACHI新札幌店
    産直大衆ビストロSACHI新札幌店

    ブリタレカツ 特製具沢山タルタルソース添え

    580円(税込)

    所在地
    北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目3ー1ワイエスビル
    電話番号
    090-9522-1164
    営業時間
    17時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 自然食cafe俺のゆうこりん
    自然食cafe俺のゆうこりん

    ブリザンギプレート

    (ドリンクセット)

    1300円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南9条西10丁目1-40札幌グランドマンション地下1階
    電話番号
    080-9564-0854
    営業時間
    17〜25時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 自然食cafe俺のゆうこりん
    自然食cafe俺のゆうこりん

    ブリ鯛マヨザンギ

    (ドリンクセット)

    1000円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南9条西10丁目1-40札幌グランドマンション地下1階
    電話番号
    080-9564-0854
    営業時間
    17〜25時
    駐車場
    なし
    定休日
  • シハチ鮮魚店
    シハチ鮮魚店

    北海道産天然ブリ大根

    590円(税込)

    所在地
    北海道札幌市北区北24条西2丁目1-13ベアーズ24
    電話番号
    090-9522-1161
    営業時間
    11時~15時、 16時~23時
    駐車場
    なし
    定休日
  • シハチ鮮魚店 狸小路店
    シハチ鮮魚店 狸小路店

    北海道産天然ブリ大根

    590円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西2丁目5狸COMICHI内
    電話番号
    090-9522-1162
    営業時間
    11時~15時、 16時~23時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • 酒肴酒菜 掌(てのひら)
    酒肴酒菜 掌(てのひら)

    鰤じゃが(味噌バター煮)

    800円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西3丁目 ニュー北星ビル B1F
    電話番号
    011-241-5005
    営業時間
    火〜木/17:00〜23:00 金・土・祝前/17:00〜24:00 日祝/17:00〜22:00
    駐車場
    なし
    定休日
  • Steak house es
    Steak house es

    ブリ&チップス

    680円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西4丁目16番 恵愛ビル8階
    電話番号
    080-3391-0033
    営業時間
    月〜土 18時〜21時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 天ぷらとワイン ぶどうの花
    天ぷらとワイン ぶどうの花

    ブリの磯辺揚げ レモン風味

    840円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西5丁目31-2 1階
    電話番号
    011-596-7588
    営業時間
    火〜土11時30分〜23時、 日15時30分〜23時
    駐車場
    なし
    定休日
  • NIKKA FOOD..ING BAR DOIGT(ドワ)
    NIKKA FOOD..ING BAR DOIGT(ドワ)

    ブリのレアソテー 瞬間スモーク

    1000円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西3丁目 すすきのビル 2F
    電話番号
    011-530-0123
    営業時間
    月~木 17:00~1:00 金曜日、 17:00~2:00 土曜日、 15:00~2:00 日・祝 15:00~24:00
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • Hotchpotch
    Hotchpotch

    燻製ブリの炙り すだちドレッシング

      

    950円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南3西4 JーBOXビル1F
    電話番号
    011-200-0729
    営業時間
    月曜日〜木曜 18~27時、 金土曜 19~28時
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • Pandora
    Pandora

    ブリ南蛮

      

    500円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南7条西4丁目2-5 LC7阪館1F
    電話番号
    011-213-1399
    営業時間
    18:00~22:00
    駐車場
    なし
    定休日
    不定休
  • ビストロサンクシー
    ビストロサンクシー

    びすとろブリ大根

    1480円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西6丁目17-2 トシックス26ビル1階
    電話番号
    011-200-1290
    営業時間
    15:00〜23:00
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 日の出本舗
    日の出本舗

    ブリトリースピアーズ

    700円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西4丁目5−2 恵愛ビル 3F
    電話番号
    011-242-0280
    営業時間
    火水木日/17:00〜24:00 、金土祝前/17:00〜翌2:00
    駐車場
    なし
    定休日
  • 日の出本舗
    日の出本舗

    ブリのピリ辛中華ソース掛け

    650円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西4丁目5−2 恵愛ビル 3F
    電話番号
    011-242-0280
    営業時間
    火水木日/17〜24時 、金土祝前/17〜26時
    駐車場
    なし
    定休日
  • Flair bar es
    Flair bar es

    ブリ&チップス

    680円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西4丁目16番 恵愛ビル8階
    電話番号
    080-3391-0033
    営業時間
    月〜土 18時〜1時 / 日 18時〜23時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 文化食堂
    文化食堂

    ぶり串カツ

    450円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西2丁目 TM31ビル 1階
    電話番号
    011-520-3003
    営業時間
    平日/17:00〜24:00 金土祝前/17:00〜翌5:00
    駐車場
    なし
    定休日
  • 文化食堂
    文化食堂

    辛さが旨い よだれ鰤

    550円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南4条西2丁目 TM31ビル 1階
    電話番号
    011-520-3003
    営業時間
    平日/17〜24時、 金土祝前/17〜翌5時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店
    北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店

    炙りブリの和風カルパッチョ

    790円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西5丁目サンワード南2西5ビルB1F
    電話番号
    011-522-7794
    営業時間
    17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店
    北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店

    ブリのしゃぶしゃぶ

    1280円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西5丁目サンワード南2西5ビルB1F
    電話番号
    011-522-7794
    営業時間
    17~24時 (料理L.O. 23時30分 ドリンクL.O. 23時30分)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店
    北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店

    ブリユッケ

    690円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西5丁目サンワード南2西5ビルB1F
    電話番号
    011-522-7794
    営業時間
    17~24時 (料理L.O. 23時30分 ドリンクL.O. 23時30分)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店
    北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店

    ブリのチャンチャン焼き

    890円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西5丁目サンワード南2西5ビルB1F
    電話番号
    011-522-7794
    営業時間
    17~24時 (料理L.O. 23時30分 ドリンクL.O. 23時30分)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店
    北海道海鮮 個室居酒屋 うおっと ~魚人~ 大通店

    ブリカツ

    790円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区南2条西5丁目サンワード南2西5ビルB1F
    電話番号
    011-522-7794
    営業時間
    17~24時 (料理L.O. 23時30分 ドリンクL.O. 23時30分)
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 港町酒場もんきち商店白石本店
    港町酒場もんきち商店白石本店

    北海道産天然ブリのレアカツ

    590円(税込)

    所在地
    北海道札幌市白石区東札幌2条6丁目4-11二康ビル1階
    電話番号
    090-9522-1159
    営業時間
    18時~25時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 港町酒場もんきち商店新札幌店
    港町酒場もんきち商店新札幌店

    北海道産天然ブリのレアカツ

    590円(税込)

    所在地
    北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目2-25六興ビル1階
    電話番号
    090-9522-1160
    営業時間
    17時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 港町酒場もんきち商店桑園AEON前店
    港町酒場もんきち商店桑園AEON前店

    北海道産天然ブリのレアカツ

    590円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区北10条西14丁目JR桑園駅高架下イーストプラザ内
    電話番号
    090-9522-1158
    営業時間
    17時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • 港町のモンキチ 札幌駅北口店
    港町のモンキチ 札幌駅北口店

    北海道産天然ブリのレアカツ

    590円(税込)

    所在地
    北海道札幌市北区北7条西4丁目宮澤興業ビルB1
    電話番号
    090-9522-1157
    営業時間
    17時~24時
    駐車場
    なし
    定休日
    日、不定期水、祝
  • 和バル ぶどうの花
    和バル ぶどうの花

    ヤンニョム風 ブリカツ

      

    830円(税込)

    所在地
    北海道札幌市中央区北2条西3丁目-1 敷島ビルB1階
    電話番号
    011-206-1488
    営業時間
    17時〜23時
    駐車場
    なし
    定休日
    日、月
  • 味よし喰楽部
    味よし喰楽部

    ブリカツ巻き

    800円(税込)

    所在地
    北海道旭川市5条7丁目右7号 5・7小路ふらりーと
    電話番号
    0166-25-4427
    営業時間
    17~23時
    駐車場
    なし
    定休日
    日、祝
  • 北の炭火焼き ジャンボ焼き鳥 アブリーノ
    北の炭火焼き ジャンボ焼き鳥 アブリーノ

    ブリカツ

    980円(税込)

    所在地
    北海道旭川市4条通8丁目1705-5sisibldg1F
    電話番号
    080-2867-9765
    営業時間
    17時~25時
    駐車場
    なし
    定休日
    なし
  • food&bar Jungo
    food&bar Jungo

    ブリカツ

    700円(税込)

    所在地
    北海道旭川市3条通り6丁目519番地
    電話番号
    090-2877-2349
    営業時間
    20時~4時
    駐車場
    なし
    定休日
  • food&bar Jungo
    food&bar Jungo

    ブリカツバーガー ポテト付き

    800円(税込)

    所在地
    北海道旭川市3条通り6丁目519番地
    電話番号
    090-2877-2349
    営業時間
    20時~4時
    駐車場
    なし
    定休日
  • 炉端と地酒 まる文すが原
    炉端と地酒 まる文すが原

    ブリカツ丼

    770円(税込)

    所在地
    北海道旭川市3条通6丁目335-3
    電話番号
    080-1891-8875
    営業時間
    月~土17時~24時、日祝17時~23時
    駐車場
    なし
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