昨年も飲食店、スーパーと連携して開催した「函館ブリフェス」。
今年も地ブリの漁獲量が最盛期を迎えるこの時期に、飲食店40店舗、スーパー19店舗の計59店舗と連携！
飲食店ではお店オリジナルの函館ブリたれカツなど様々なブリメニューが食べれるだけでなく、ブリメニューを食べてスタンプを貯めると豪華景品が100名様に当たるスタンプラリーも同時開催。
さらにはスーパー、飲食店の函館ブリたれカツの写真をSNSで投稿すると抽選で豪華賞品が当たるキャンペーンも実施いたしました。ブリ特別コース料理が堪能できる宿泊券や特別ブリディナー招待券、函館産神経締めブリを丸ごと1匹など、ブリにちなんだ豪華賞品をご用意！
近年、函館の周辺海域ではブリの漁獲量が急増していますが、地元ではブリはあまり馴染みのない魚のため、消費量は全国平均の半分以下と低迷しています。こうした地域の課題を解決するべく、函館ブリリアントアクションでは、ブリを使ったメニュー開発に取り組み、ブリを美味しく食べることをきっかけに海の背景や未来に関心を持つ人を増やすことを目的に、ブリフェスを開催いたしました。
来年のブリフェスも皆様お楽しみに🐟
